Unsere Zutaten: A schene Gegend, Wein und CultBeef bei Kaiserwetter!

Am Samstag und Sonntag des ersten Maiwochenendes 2026 waren wir wieder am Weingut Kolkmann bei der kulinarischen Veranstaltung Frühlingserwachen in Fels am Wagram.

Wie immer mit viel Information zu den verschiedenen Qualitätsprogrammen vom – Hof bis auf den Teller – sowie zu den besonderen Vorzügen von AMA-Gütesiegel Rindfleisch CultBeef-Kalbinnen. Zum Verkosten boten wir unser Minigericht aus den Teilstücken Hüferschwanzl und Ribeye Steak mit Spargel aus OÖ und Hollandaise-Espuma. Bei strahlendem Kaiserwetter und regem Besucherinteresse, insbesondere auch aus der Gastronomie, grillte Grillmeister Thomas Wieser live und vermittelte wertvolle Tipps zur Zubereitung. Das große Interesse und die zahlreichen Gespräche zeigten wieder, wie wichtig Transparenz, Herkunft und Qualität für unsere Konsumenten sind.