Unsere
Qualitätsmarken
Unsere Qualitätsmarken
Qualität, die Vertrauen schafft
Unsere Qualitätsmarken stehen für höchste Standards in der Produktion und Vermarktung von Rindfleisch. Sie garantieren Konsumenten ausgezeichnete Qualität und geben Landwirten die Möglichkeit, durch die Erfüllung definierter Auflagen nicht nur zur nachhaltigen Landwirtschaft beizutragen, sondern auch höhere Erlöse zu erzielen. Dieses Zusammenspiel aus Verantwortung, Qualität und Wertschätzung schafft Vertrauen und stärkt die gesamte Wertschöpfungskette – vom Hof bis auf den Teller.
Durch den Abschluss eines AMA-Gütesiegelvertrages verpflichtet sich der Landwirt, die Richtlinien des AMA-Gütesiegels einzuhalten. Nach der Erstkontrolle und der darauffolgenden Aufnahme ist der Landwirt berechtigt, seine Rinder über dieses Qualitätsprogramm zu vermarkten und kann dadurch höhere Erlöse erzielen.
Sämtliche Rinderkategorien können über die verschiedenen BIO-Absatzprojekte der Österreichischen Rinderbörse mit entsprechenden BIO-Zuschlägen vermarktet werden.
Die Abstimmung mit Bioberatung und Bioverbänden ist zentral für die Bio-Rinderproduktion und -vermarktung. Die Österreichische Rinderbörse kooperiert seit Jahren erfolgreich mit BIO AUSTRIA und setzt gemeinsam sehr erfolgreich Vermarktungsprojekte um.
Das AMA-Gütesiegel-Qualitätsrindfleischprogramm vom Jungstier „premium Rind“ steht für lückenlose Nachvollziehbarkeit und Transparenz vom Landwirt über die Schlachtung, die Verarbeitung und den Handel bis hin zum Konsumenten.
CULT BEEF bedeutet nicht nur eine Innovation für die Gastronomie, sondern auch für die heimische Landwirtschaft und für die heimische Umwelt. Denn die strategischen Zielsetzungen der Rinderbörse bei der Schaffung des Qualitätsprogrammes sind klar definiert.
Das Qualitätsfleischprogramm „AMA-Gütesiegel Kalb rosé Austria“ steht für einen besonders hohen Standard der Kalbfleischproduktion, der durch eigene Richtlinien des AMA-Gütesiegels und spezielle Vorgaben für Produktionsweise, Herkunft, Haltung sowie eine genau rezeptierte Fütterung der Kälber erreicht und abgesichert wird.
Mit McDonald’s als langfristigem Abnehmer sind Sicherheit und Stabilität garantiert. Zusätzlich bietet das M-Rind-Programm attraktive Mehrerlöse. Voraussetzung ist die Mitgliedschaft beim Tiergesundheitsdienst mit regelmäßigen Kontrollen.
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